تدريس المقررات الآتية:

1- الاشتراك في تدريس المقررات الدراسية في مرحلة البكالوريوس:

1. الكيمياء الحيوية الزراعية (المستوى الثاني – الفصل الدراسي الأول).
2. كيمياء وتحليل الأغذية (المستوى الثالث – الفصل الدراسي الأول).
3. تعبئة وتغليف المنتجات الغذائية (اختياري: المستوى الثالث).
4. سلامة الأغذية (اختياري: المستوى الثالث).
5. تكنولوجيا السكر (اختياري: المستوى الرابع).
6. القواعد الصحية لمصانع الأغذية والألبان (المستوى الثالث – الفصل الدراسي الأول).
7. تكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الأول).
8. تكنولوجيا الحفظ بالتبريد والتجميد والتجفيف (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الأول).
9. هندسة التصنيع الغذائي (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الثاني).
10. تكنولوجيا الزيوت والدهون ومنتجاتها (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الثاني).
11. تكنولوجيا المنتجات الحيوانية والداجنية والسمكية (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الثاني).
12. مشروع التخرج (المستوى الرابع – الفصل الدراسي الثاني).

2- الاشتراك في تدريس المقررات الدراسية في مرحلة الدراسات العليا:

1. الخواص الحسية والعضوية للأغذية.
2. الخواص الفيزيقية للأغذية.
3. مراقبة الجودة – متقدم.
4. تكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها.
5. المواد المضافة للأغذية.
6. تكنولوجيا الزيوت والدهون ومنتجاتها – متقدم.
7. بروتينات الأغذية.
8. الليبيدات.
9. المواد الفينولية والملونة.
10. الإنزيمات.
11. موضوعات مختارة في تكنولوجيا الأغذية.
12. المناقشات.