تابع تكرير الزيوت

إستخلاص الزيوت والدهون

المحاضرة8

م10

م11

م12

تكنولوجيا الجبن

محاضرة الأسبوع7

محاضرةه8

الأسبوع9 و10

الأسبوع 11

الأسبوع 12

تكنولوجيا الأسماك

التركيب النسيجي لعضلات الأسماك

(طرق وتصنيع اللحوم (منتجات حيوانية