دورة تدريبية بعنوان "إنتاج لانشون اللحم كمشروع صغير"

8 / 12 / 2024

في إطار حرص جامعة  دمنهور برئاسة الأستاذ الدكتور/ إلهامي ترابيس  على المشاركة فى المبادرات الرئاسية

المتعددة والتعاون والتنسيق مع مؤسسات المجتمع  المختلفة بما يخدم  المجتمع ،  وبإشراف  الأستاذ الدكتور/ منى

مبروك – قائم بعمل نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة  وإنطلاقاً من المشاركة والمسئولية

المجتمعية للقطاع في تنفيذ مبادرة بداية  جديدة لبناء الإنسان .

  نظمت كلية الزراعة بإشراف الأستاذ الدكتور/ هدى متولي - عميد الكلية ، والدكتور / أحمد محمد هلال - وكيل

الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمّية  البيئة ، الأستاذ الدكتور/ عبير محمد عبد الحميد - رئيس قسم علوم وتكنولوجيا

الأغذية والألبان بكلية الزراعة دورة تدريبية بعنوان “إنتاج لانشون اللحم كمشروع صغير” .

  حاضر فيها الدكتور/ محمود عبد الغفار بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية  والألبان بحضور عدد 10 من الطلاب .

   تم خلال الدورة تدريب الطلاب على طرق إنتاج لانشون اللحم بتكلفة منخفضة، دون الحاجة إلى معدات أو أجهزة

باهظة الثمن، مع الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتج ، وذلك ضمن تدريبات عملية تعزز المهارات التطبيقية للطلاب،

وتأهلهم لدخول سوق العمل بثقة وكفاءة.