عقد رابع دورة تدريبية بقسم علوم تكنولوجيا الأغذية والألبان
تحت رعاية السيد الأستاذ الدكتور/ إلهامي ترابيس رئيس جامعة دمنهور
والأستاذة الدكتورة/ إيناس ابراهيم - نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة
و السيد الاستاذة الدكتورة / هدي متولي نصر- عميد كلية الزراعة
والأستاذ الدكتور /أحمد محمد هلال - وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة
وتنسيق وإشراف الأستاذ الدكتور/ عبير محمد عبد الحميد رئيس قسم تكنولوجيا الأغذية والألبان بكلية الزراعة جامعة دمنهور
اقيم اليوم الموافق الأربعاء ٢٣ ابريل ٢٠٢٥م
بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان بكلية الزراعة-جامعة دمنهور
دورة تدريبية " إنتاج الفسيخ كمشروع صغير" وذلك فى إطار مبادرة رئيس الجمهورية (صنايعة مصر)
حيث قام
الاستاذ الدكتور/ أسماعيل جلال برعى
والدكتور/ إسلام حربى
بتدريب الطلبة على عمل الفسيخ والتحكم فى ظروف التخمر التى تسبق التمليح لمنع نمو بكتيريا الكلوستريديوم المسببة للتسمم البوتشيلينى وبالتالي يتعلم الطالب كيفية إنتاج فسيخ آمن صحيا.
وتحرص إدارة الكلية والقسم على عمل مثل هذه الدورات التدريبية التى تنشر ثقافة العمل الحر والمشاريع الصغيرة غير المكلفة والمربحة، و تنمية فكرة ابدأ و أخلق فرصة عمل لنفسك.